Curso de cocina tradicional japonesa en Tejemaneje_

Volvemos al país del sol naciente con las recetas más tradicionales. Nuevas técnicas culinarias, ingredientes y conceptos. Febrero volverá a ser un mes #JAPO en Tejemaneje y nos reencontraremos alrededor de los fogones para preparar la autentica comida japonesa casera: sopa miso, belly estofado, ensaladas, carnes maceradas, pescados, postres... Una oportunidad única para aprender recetas tradicionales. 

Dedicaremos especial atención a la presentación de estas pequeñas obras de arte en la mesa y al terminar degustaremos nuestras creaciones sin que falte el Sake, por su puesto… :))))))

PROGRAMA:

  • - Edamame / Chips de nori
  • - Ensalada de wakame y pepino
  • - Hijiki no nimono con Teriyaki de pollo
  • - Pez Taiyaki de ternera
  • - Tartar de jurel
  • - Belly pork con arroz al jengibre
  • - Sopa de miso
  • - Gyozas
  • - Mochis 


Fecha: Domingo 14 de febrero de 11 a 16h

Precio: Curso + Comida + sake + licores: 55€

Plazas limitadas a 20 personas. Reservas a hola@tejemaneje.es

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